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【タチウオ（太刀魚）】
[タチウオって？]
スズキ目 サバ亜目 タチウオ科の魚。別名に、立魚（タチウオ）、タチノウオ、タチ、ハクナギ、ハクウオ、サワベル、シラガなどがある。種々の調理法で食用にする。また娯楽としての釣りの対象ともなる。
[釣りシーズン]
内房地区ではメインのシーズンは7月前半〜9月前半ぐらいまでの暑い時期がオススメ。
[餌・仕掛け]
餌釣りは「サバのタンザク」がベストでしょう。
最近では夏場の浅い泳層をライトタックルやルアー（ジグ）で攻めるのが流行。
[美味しい食べ方]
刺身・・三枚におろし削ぎ切りにしていただきましょう、薄切りも（ｗ）
煮魚・・照り焼きなんかも最高においしいですよ。
揚物・・から揚げにして甘酢あんかけなんて洒落てますよね！
焼物・・塩焼きは定番ですね。
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